06 januari 2011

Nyårsmat

Visst är det härligt att se killar jobba i köket :)
Killarna hade hand om huvudrätten som bestod av oxkött, hasselbackspotatis och sås. Såsen är ju en historia för sig. Killarna skulle byta 3 dl buljong till fond. De tog 3 dl fond..:) De tyckte såsen var lite tjock och salt (lite salt!!!!) Kan säga att det krävdes sin fru att rädda den där såsen med massa grädde, rödvin, honung osv. :) Men det blir en sås vi aldrig kommer att glömma.
Denna fixade Magda. Avokado, gräddfil, kräftstjärt, rödlök och dill. Tror jag.
Det blev många tilltugg. Jag skulle på den där frun med en kompanjon i magen.
Posted by Picasa

Inga kommentarer: